Polyphenole gehören zu den einflussreichsten aktiven Stoffen der Minze und sind natürliche Antioxidantien. Polyphenole aus Minze sind unentbehrlich, um die Oxidation der Lipoproteine zu verhindern und freie Radikale zu reduzieren, die der Grund für die Alterung und den Ausfall der Haare sind.
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