Arginin gehört zu den Aminosäuren, die für die Formierung der Proteine unabdinglich sind. Sie ist in vielen Nahrungsmitteln (rotem Fleisch, Fisch, Krustentieren, Gemüse usw.) in hohen Mengen enthalten und ist außerdem einer der wichtigsten Wirkstoffe für das Wachstum des Haars.